ナスのホイル焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ナス 2本
作り方
- 1 ナスはヘタを取って横半分に切る。
-
2
アルミホイルでしっかりと包み、油を敷いたフライパンで中火で焼く。
＜油を敷かないと空焼きになってフライパンが痛みます＞ -
3
トングなどで押さえて全体的に柔らかくなり、大きさも
2／3の大きさになったら完成。
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シュンギくん
野菜ソムリエプロとして活動している調理師です。
大阪のホテルのレストランで料理人として働き、今は料理教室の講師をしています。
料理と野菜のプロとして良いものをご紹介できたらと思っております。
◎資格
・野菜ソムリエプロ
・調理師免許
・料理検定2級
・ふぐ調理師免許
・野菜＆果物コンシェルジュ
・食育栄養コンサルタント
・日本茶スペシャリスト
・野菜コーディネーター
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