新玉ねぎと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにし、油揚げは縦半分に切り、５mm幅に切る。
- 2 鍋にサラダ油を敷き、玉ねぎと油を中火で炒める。
- 3 玉ねぎがしっとりしてきたら水800ccと顆粒昆布だし、顆粒鰹だしを入れる。
-
4
沸騰したら弱火にして味噌を溶かし入れる。
3分ほど経ったら火を止める。
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シュンギくん
野菜ソムリエプロとして活動している調理師です。
大阪のホテルのレストランで料理人として働き、今は料理教室の講師をしています。
料理と野菜のプロとして良いものをご紹介できたらと思っております。
◎資格
・野菜ソムリエプロ
・調理師免許
・料理検定2級
・ふぐ調理師免許
・野菜＆果物コンシェルジュ
・食育栄養コンサルタント
・日本茶スペシャリスト
・野菜コーディネーター
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つくったよレポート（2件）
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るもちゃん2020/05/04 20:17
新玉ねぎの季節ですね！
ありがとうございました✨ -
momotarou12342020/04/27 17:00
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
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