ささみのゆずこしょう和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に熱湯を沸かして、ささみを入れ再沸騰したら火を止めて常温に戻るまで放置する。

2. 2

   お湯が常温に戻ったらささみを取り出し、筋を取り除きながら小さくほぐします。

3. 3

   青ネギは２ｃｍ幅に切っておく。

4. 4

   ボールにゆずこしょう、ポン酢、みりん、酒を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   手順4にささみ、青ネギを入れて混ぜ合わせる。