簡単ランチ☆残りご飯で味噌チーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱してバターをひきます。調理中は最後まで強火です。

2. 2

   小口切りにした長ネギと、ひと口サイズに切った豚バラを焦げ目が軽く付くくらい炒めます

3. 3

   ご飯を入れて炒めたら、味噌を投入。ご飯に絡めるように炒めます。少し味噌が香ばしくなるくらいまで炒めます。
   ※今回は雑穀米を使ったのですが白米でも美味しいてす

4. 4

   炒めたらご飯をフライパンの中央に寄せて、周辺に牛乳を回し入れます。

5. 5

   中央に寄せたご飯に牛乳が染みてぐつぐつしたら火を止めます

6. 6

   チーズを投入して、絡ませたら完成です。