簡単ランチ☆残りご飯で味噌チーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを熱してバターをひきます。調理中は最後まで強火です。

   

2. 2 小口切りにした長ネギと、ひと口サイズに切った豚バラを焦げ目が軽く付くくらい炒めます

   

3. 3 ご飯を入れて炒めたら、味噌を投入。ご飯に絡めるように炒めます。少し味噌が香ばしくなるくらいまで炒めます。
   ※今回は雑穀米を使ったのですが白米でも美味しいてす

   

4. 4 炒めたらご飯をフライパンの中央に寄せて、周辺に牛乳を回し入れます。

   

5. 5 中央に寄せたご飯に牛乳が染みてぐつぐつしたら火を止めます

   

6. 6 チーズを投入して、絡ませたら完成です。