揚げナスのせ！あったか、にゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギ、白ネギ、ナスは、薄切りにしておく。
   そうめんは、ゆでて、ザルにあげ、器に入れておく。

2. 2

   ナスは、素揚げして、油をきっておく。
   鍋に水を沸騰させて、ヒガシマルうどんスープの素をまぜて、溶かす。白ねぎを加えて、もう一度沸騰したら、火をとめる。

3. 3

   そうめんを入れた器に、スープを加えて、軽く混ぜ合わせる。仕上げに、揚げナスと青ネギをのせて、できあがり。