大人も、子どもも大好き！ブリの照り焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりに軽く塩をふって、5分ほどおき、キッチンペーパーで水気をとる。両面に片栗粉をまぶして、余分な粉はおとす。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をいれて、ぶりを並べて、両面に焼き色がつくまでやく。

3. 3

   調味料をボールに混ぜ合わせて、ブリにかける。表面にスプーンですくってかけながら、弱火でとろみがつきまで煮詰めていく。

4. 4

   とろみがついたら、お皿にあげてできあがり。