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大人も、子どもも大好き!ブリの照り焼き! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ブリの切り身

    2切れ

  • 少々

  • 片栗粉

    大1

  • サラダ油

    大1

  • 醤油

    大2

  • 大2

  • みりん

    大2

  • 砂糖

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大人も、子どもも大好き!ブリの照り焼き!
  • 300円前後

子供も、好きだし、とにかくごはんが進むから、ブリのテリヤキっていいですよね!

作り方

  • 1

    ぶりに軽く塩をふって、5分ほどおき、キッチンペーパーで水気をとる。両面に片栗粉をまぶして、余分な粉はおとす。

  • 2

    熱したフライパンにサラダ油をいれて、ぶりを並べて、両面に焼き色がつくまでやく。

  • 3

    調味料をボールに混ぜ合わせて、ブリにかける。表面にスプーンですくってかけながら、弱火でとろみがつきまで煮詰めていく。

  • 4

    とろみがついたら、お皿にあげてできあがり。

きっかけ

ぶり照りは、家族からよくリクエストあるので、よく作りますます。

レシピID: 1790013629

公開日:2019.10.16

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