濃厚!にんじんポタージュ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
にんじんの皮をむき一口大サイズに切り、
にんじんがひたひたになるくらいの水(分量外)を入れ茹でる -
2
にんじんが柔らかくなってきたら火を止める
水は捨てず、そのままブレンダーでしっかりとつぶす - 3 再び火をつけ、水・コンソメ・牛乳を加え、沸騰直前まで温める
- 4 塩コショウで味を整え、パセリを振りかけ、完成!
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