コトコト♪ ミックスビーンズごろごろチキンスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくをスライスし、オリーブオイルで香りがたつまで弱火で炒める
- 2 ニンニクの香りがしてきたら、薄切りにしたたまねぎを入れる
- 3 たまねぎが透明になったら、片栗粉をまぶした一口大の鳥もも肉・乱切りにしたにんじん・一口大に切ったエリンギを入れさらに炒める
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4
鳥もも肉の表面が全体に色が変わったくらいで、トマト缶・水・コンソメ・ミックスビーンズを入れ、中火で煮込む
（焦げ付かないようにたまに混ぜて） - 5 コトコトと15分以上煮込み、味をみながらケチャップを入れてさらに煮込み、完成。（だいたい30分ほど煮込むとこってりとしたおいしいスープになる）
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