残った豆腐半丁で♪ ヘルシー豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉に牛乳を浸しておく

2. 2

   1に豆腐・豚ひき肉を投入。
   塩胡椒を適量振り、手でよく捏ねる（使い捨て手袋の使用がオススメ）

3. 3

   好きな大きさに丸めて、中火で焼く。
   （普通のハンバーグより生地はゆるめなので壊れないように気をつける）
   焦げ目がついたらひっくりかえして両面焼く

4. 4

   蓋をして弱火で中まで火を通す

5. 5

   ハンバーグが中まで焼けたら、
   同じフライパンに混ぜ合わせておいた●調味料をいれる

6. 6

   調味料が沸騰したら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけて完成！