そら豆の素揚げ♪レンチンだけでもおいしいよ♪ レシピ・作り方

作り方

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   そら豆は作る直前にさやから出します。包丁で豆に2㎝くらい切り込みを入れます。

2. 2

   キッチンペーパーをしいて、レンジ1000wで3分、そら豆の口が開き、そら豆のいいにおいがしてきます。
   この時点で、薄皮もとても柔らかく、おいしいです♪
   味見が止まりません(^o^)

3. 3

   2を素揚げして、取り出し、塩を振ってできあがり♪
   
   皮を茶色くなるまでカリカリに揚げてもよし、柔らかい時点で取り出してもおいしいです♪味見しながら、お好みの固さを楽しんでください。