簡単☆鱈のオリーブ煮（アヒージョ風） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ぶりなフライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れてから中火にかけ、ニンニクがカラッと揚がったら、ニンニクと鷹の爪を取り出します。

2. 2

   そこに、鱈を入れて、小さな泡が立つ（写真参照）くらいの弱火でグツグツ5分くらい煮込みます。

3. 3

   鱈をお皿に取り出し、塩を振りかけ、揚げたニンニクと鷹の爪を乗せ、煮込んだオリーブオイルをかけたら完成です。
   パンで食べるのがオススメです。