簡単☆ブロッコリーとタラのクリーム煮カルボナーラ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラ（白身魚なら何でもOK）を一口サイズに切り、ペーパーで水気を切り、軽く薄力粉をまぶします（かなり適当で大丈夫です）。
   フライパンに少量の油をひいたら、強火で両面焼きます。

2. 2

   焼いてる間に、ブロッコリーを適当な大きさに切り、レンジで加熱しておきます。500wで1分半くらいです。

3. 3

   魚に焦げ目がついたら、コンソメと牛乳を入れます。
   ここでも強火のままです。

4. 4

   グツグツ煮立ったら（強火なのですぐです）、ブロッコリーを投入して、2-3分、煮立てたままにしておきます。

5. 5

   火を止めて、溶き卵（全卵です）を入れて、かき混ぜたら完成です。ずっと強火なので、あっという間に作れます。