余ったお正月のお餅で、もちチーズお好み焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
キャベツを千切りにする。チーズを適当な大きさに切る。
餅は薄切りにする。
（指を切らないように注意） - 2 ボウルに小麦粉、卵白、塩、水、を入れて混ぜたら、１のキャベツとチーズを入れ、さっと混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を引き、２の具材を入れ、薄切りにした餅を上に乗せ、蒸し焼きにする。
- 4 片面が焼けたら、ひっくり返し、餅の面も焼く。
- 5 具材が焼けたら皿にのせ、マヨネーズ、お好み焼きソースをかけ、卵黄を乗せる。（ポン酢はお好みで！餅にを使っているので、少しかけるとおいしいです。）
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- 料理名
- 餅入りお好み焼き
ちゅーりっぷ８
メーカー勤務アラサーOL、短大栄養科卒のペーパー栄養士（笑）です。
某地方都市から日々上京する生活の中、彼と同棲開始に合わせて楽天レシピ再開しました。料理を楽しみつつ、将来に向けてお金も貯めたいので、見切り品や業務スーパーをうまく使いながらメニュー考えてます。フルタイムで仕事をしているので簡単に作れるメニューや拘胃袋掴んだ褒められレシピをUPして行こうと思います。
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