スパゲティミートカレー♪温玉添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を全てみじん切りにしながら、大きめの鍋にどんどん入れていく。
   
   材料欄の野菜のグラム数は、みじん切りにした後の量です。

   

2. 2 オリーブオイルを入れて、ざっくり混ぜる。
   
   中火で炒め始める。

   

3. 3 全体が透き通ってきたら挽肉を加え、さらに炒める。

   

4. 4 肉の色が変わったら、●を加え、3分ほど炒める。

   

5. 5 ◇を加え、かき混ぜながら煮詰めていく。
   
   火加減はずっと中火♪

   

6. 6 10分経ったら◎を入れて、かき混ぜながら更に5分ほど煮詰める。

   

7. 7 トマト缶を加えてトータル15分くらい煮詰めていくと、ほとんど水分が飛んでまったり濃厚なソースが完成します♪

   

8. 8 パスタを茹で、オリーブオイル少々（分量外）を混ぜ合わせて器に盛る。
   カレーソース、温玉、チーズの順で、完成♪
   
   お好みで黒胡椒を挽いてください☆

   

9. 9 ＝簡単温玉の作り方＝
   (4個分）
   1.大きめの鍋に湯を沸かし200ccの水を足す。
   2.室温に戻しておいた卵をスプーンでそっと底に置く。
   3.トロトロ6〜7分。しっかり8〜9分