うどんモダン☆ レシピ・作り方
材料（6枚分人分）
作り方
- 1 キャベツは粗みじんに切る
-
2
ボウルに☆を入れて、だまがなくなるまで混ぜる
卵を加えてよく混ぜ合わせ、キャベツと紅しょうがを混ぜる - 3 ホットプレートを温めて油を引き、うどんを炒めて塩こしょう・ウスターソースで味を整えたら取り出す
-
4
ホットプレートの汚れを拭き取って油を引き、2のタネを丸く流す（1枚分の半量）
その上にうどんを乗せ、タネの半量をかぶせて豚バラを乗せる - 5 両面こんがり焼けたら出来上がり
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