厚揚げと野菜の炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
厚揚げは一口サイズ、キャベツ、ニラはもやしの長さに合わせて切る。
-
2
厚揚げは熱湯を回しかけ、油抜きする。
フライパンに油を大１入れ、厚揚げをこんがり色が付く程度に焼く。
-
3
キャベツ、ニラ、もやしの順に厚揚げの上にのせ、軽く塩コショウし、炒める。
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4
塩コショウ以外の調味料を合わせておく。
野菜がしんなりし、全体が炒まったら合わせておいた調味料を入れ、絡まれば出来上がり。
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