エリンギのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に○のマリネ液の材料を入れて火にかける。煮立ったら火から卸、保存容器に入れて完全にさます。

2. 2

   エリンギは半分の長さに切り食べやすい大きさに縦長に切る。熱湯で約３０秒ゆでざるにあげて水切りをする。

3. 3

   ２を熱いうちに１のマリネ液に加える。粗熱をとり冷蔵庫で半日以上置く。