ココナッツオイルで☆ 朝食用「卵プレート」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
たまごはボウルに割って砂糖と塩を加え白身を切る程度に軽く溶きます。ウィンナーは１個を４つ程度に斜め切り、椎茸は薄切りします。フライパンを中火にかけてココナッツオイルを溶かします。
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2
熱くなったら卵を流し入れて一呼吸待ち、少し固まりかけたらサッとかき混ぜて半熟程度で大雑把にまとめ皿に移します。
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3
たまごを取出したらウィンナーと椎茸を投入し塩と味の素、コショウを振って中火で炒めます。
次に根元を切り落としたカイワレを入れて10秒程度炒めます。
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4
皿に盛り付けて出来上がりです。
朝食用ですが、小さめのパンを添えて夜食にも良いですね。
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- たまご焼き
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