しっとり美味しい♪かぼちゃとおからの蒸しケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャの皮と種を取り除き、ひと口大に切ってから600ｗのレンジで5～6分チン。簡単に潰せるくらいにまで柔らかくします。
   取り出してマッシャーで潰します。

   

2. 2 カボチャがほんのり温かいうちに卵と砂糖を加え、滑らかになるまでよく混ぜます。

   

3. 3 豆乳を加えて、さらに混ぜます。

   

4. 4 生おから・ホットケーキミックス・ベーキングパウダーを加えて、粉っぽさがなくなるまで丁寧に混ぜます。

   

5. 5 レンジ対応のシフォン型に生地を流し入れ、トントンと底を打ちつけて空気を抜き、表面を平らにします。

   

6. 6 600ｗのレンジで６分チン。
   ひっくり返して伏せたまま、粗熱が取れるまで冷まします。
   冷めたら型から外して、切り分けてお召し上がりください♪