超簡単!まるでお好み焼きな厚揚げステーキ♪ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
レシピID:1790009703「レンジで簡単!厚揚げの油抜き」の方法で油抜きをした厚揚げを、厚さ半分に切ってから9等分にカット。
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2
フライパンにクッキングシート(※難燃性のもの/230℃・20分以内)を敷き、厚揚げを何となく丸くなるように並べる。
フタをして中火で熱し、火を通していきます。ひっくり返しません。 -
3
とろけるチーズを適当な大きさにちぎって乗せ、フタをして溶ろけるのを待ちます。
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4
チーズが溶けたら、ソース・マヨネーズ・青のり・カツオ節をトッピングします。
クッキングシートごとお皿に盛り付けたら、出来上がり~♪
きっかけ
日々厚揚げメニューの新規開拓中!! ※クッキングシートのご利用にあたっては、お使いのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認ください。
おいしくなるコツ
厚揚げを丸く並べるのは「気持ち」の問題です(笑) もちろん四角いままトースターなどで焼いても構いません。 厚揚げはひっくり返さない方が底の面がカリカリになって美味しいです。その分フタをして蒸し焼きにしてしっかり中まで火を通してくださいね~♪
- レシピID:1790010386
- 公開日:2014/09/25
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