「カリカリ豚とズッキーニのキムチ炒め」 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
Startrek
豚バラをカリッと焼いて脂を落とし、その脂でズッキーニを焼いてキムチと炒めました。豚バラの旨味とピリ辛キムチ風味が食欲をそそります。
材料（２人分）
作り方
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1
豚バラを約５ｃｍに切り酒と塩を振って15分ほど置いたら、紙タオルで水気を拭き取ります。フライパンを火にかけて熱くなったら豚バラを並べて中火で２分ほど焼きます。
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2
裏返してさらに２分焼いたら一旦トレーに取り出します。次に、約３ｍｍで輪切りにしたズッキーニを並べて２分ほど焼いて裏返し、塩と味の素を振ってさらに２分焼きます。
-
3
豚バラを戻し白菜キムチ（市販の切漬け）を加えてざっくり和え、醤油をひと垂らしして火を止めます。
-
4
皿に盛り付けて出来上がりです。
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- 料理名
- 炒め物
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