レンジとトースターで簡単♪とろとろクロックムッシュ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ちえ'sキッチン
大好きなクロックムッシュを、できるだけ簡単に！レンジでホワイトソースを作って、トースターで仕上げます♪とろとろに溶けたチーズがたまりません～♪＾＾
材料（２人分）
- イングリッシュマフィン(お好みのパンで) ２枚
- 豆乳(または牛乳) 1/2カップ
- クリームチーズ(個装タイプ) １個(18g)
- 片栗粉 小さじ１
- 顆粒コンソメ 小さじ1/4
- 塩コショー 少々
- ハム ２枚
- とろけるスライスチーズ １枚
- バターまたはマーガリン 適量
- 乾燥パセリ 少々
作り方
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1
室温に戻したクリームチーズ(または600ｗのレンジで20秒チン)と豆乳を耐熱ボールに入れ、チーズを潰すようによく混ぜ合わせる。この段階ではまだチーズがダマになっても構いません。
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2
<１>に片栗粉と顆粒コンソメと塩コショーを加え、600ｗのレンジで20秒チン。いったん取り出してよく混ぜる。
再び600ｗで20秒チン、取り出してなめらかになるまでよく混ぜる。
-
3
イングリッシュマフィンを横２つに割り、内側の面にバター(マーガリン)をぬる。
ホワイトソースをぬり広げ、その上にハム→とろけるチーズ→もう片面のパン→ホワイトソースの順番に重ねる。
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4
クッキングシートをひいた天板の上に乗せ、表面に乾燥パセリをふる。
トースターで４～５分焼いたら出来上がり～♪
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- クロックムッシュ イングリッシュマフィン おうちカフェ ホワイトソース
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tateten2017/05/27 18:59
クリームチーズでホワイトソースを作るのは初めてでしたが、おしゃれだし美味しかったです！家族も喜んでくれました。ありがとうございました。
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