バジルが香る♪洋風おからのトマト煮レシピ・作り方

Name: バジルが香る♪洋風おからのトマト煮
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: 生おから 100g; 玉ねぎ 1/4個; ベーコン ２枚; オリーブオイル 大さじ１; トマト缶(カットタイプ) １缶; 水 1/2カップ; 粉チーズ 大さじ２; 乾燥バジル 小さじ１; 顆粒コンソメ 小さじ1/4; 塩コショー 少々

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約30分
300円前後

ちえ'sキッチン

いつもの和風卯の花に飽きた方に♪ベーコンと玉ねぎといっしょにトマトで煮た、おからの洋風の煮物です。冷やして食べるのがおススメ！お酒のおともにも◎

みんながつくった数 4件

材料（２～３人分）

生おから: 100g

玉ねぎ: 1/4個

ベーコン: ２枚

オリーブオイル: 大さじ１

トマト缶(カットタイプ): １缶

水: 1/2カップ

粉チーズ: 大さじ２

乾燥バジル: 小さじ１

顆粒コンソメ: 小さじ1/4

塩コショー: 少々

作り方

1

玉ねぎは粗めのみじん切りに、ベーコンは約１センチ幅の細切りにしておく。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎとベーコンを炒める。
3

玉ねぎが透き通ってきたら、おからを加えて少し火を弱め、水分を飛ばすようにじっくりと炒める。
4

おからがポロポロになって、少し焦げ色が付くくらいまで炒める。
写真では分かりにくいかもしれませんが、<３>と比べてかなりカサが減りました。
5

トマト缶と水を加えて・・・
6

おからが十分にトマトの水分を吸うまで炒め続けます。
<４>のときの炒め具合によっておからの水分量が異なるので、加える水の量は様子を見ながら加減して下さい。
7

粉チーズ・乾燥バジル・顆粒コンソメを加え、味見をしながら塩コショーで調味します。
さっと混ぜ合わせたら出来上がり～♪
8

出来立てアツアツでも美味しいですが、おススメはしっかり冷蔵庫で冷やしてから！
お皿に盛りつけて、お好みでさらにバジルをふってもいいですね♪