オーブン料理の合わせ技☆　「野菜の串焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは両端を切り落として皮を剥き横半分に切ります。金串で刺したら裏表に白ワインを振ってトリュフ塩をかけ下味を付け10分ほど置きます。

   

2. 2 ジャガイモの両端を２cmほどくり抜き半分に切って串にさし、タマネギと同じく白ワインとトリュフ塩で下味を付けます。ジャガイモのくり抜きはバターを載せるくぼみです。
3. 3 トレーにアルミホイルを敷いて肉を載せたら横に①と②のタマネギとジャガイモを並べ、230度に予熱したオーブンに入れて30分焼きます。

   

4. 4 オーブンからトレーごと一旦取り出して裏返し、バターを載せます。さらに15分焼いたらオーブンから出し、肉と一緒に盛り付けて出来上がりです。