電子レンジで簡単☆ 「ポテト卵サラダ」 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ジャガイモは１個を４等分に切って電子レンジ対応の専用タッパーに入れ、密封しないで（蓋を載せるだけ）500W電子レンジで３分加熱。そのまま３分置いて蒸らします。
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2
電子レンジから出して塩を振り、すりこ木（スプーンでも）で潰します。
たまごはスライサーで薄切りしてから半分に切ります。
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3
きゅうりは塩をして板擦りしたら水で洗って小口に薄切り、カニカマはザックリ解し②のポテトと卵と一緒にボウルに入れてマヨネーズと牛乳、塩、黒胡椒を加えて和えます。
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4
サラダボウルに盛り付けて出来上がりです。そのまま戴いても、肉料理などの付け合せにしても良いと思います。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
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