五色なます レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根・人参・きゅうりは細切りにし、塩揉みして20分程置いたら水気を絞っておく
-
2
薄揚げは横半分に切ってから7㎜幅に切る
椎茸は薄切りにする
薄揚げと椎茸は出し汁でさっと煮て、ザルにあげて汁気をきっておく - 3 ☆の調味料を煮立て、砂糖と塩が溶けたら冷ましておく
- 4 全ての材料を混ぜ合わせて、味を馴染ませれば出来上がり
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