豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは1.5㎝幅に切る
   大根・人参は銀杏切り
   こんにゃくは短冊切り
   ごぼうは斜めに薄く切る
   白ねぎも薄く切る

2. 2

   鍋に油を熱して、ねぎ以外の材料を軽く炒める

3. 3

   出し汁を注ぎ、弱火～中火で煮る
   あくは丁寧に取り除く

4. 4

   材料が煮えたら味噌を溶かし、ねぎを加えて出来上がり