韓流が旨い! 「ピリ辛ネギトロ」 レシピ・作り方

韓流が旨い! 「ピリ辛ネギトロ」
  • 5分以内
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脂ノリノリの大トロをコチュジャンでネギトロにしました。ビール党・焼酎党にはたまらないおつまみです。

材料(1~2人分)

  • マグロ 大トロ 30g
  • 青ネギ 10cm
  • 少々
  • コチュジャン 小さじ1

作り方

  1. 1 大トロを包丁で粗めにたたきます。
  2. 2 青ネギを刻み大トロに塩を振って和えます。
  3. 3 コチュジャンを加えて軽く練り合せます。
  4. 4 小鉢ん盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

大トロのお造りを作った残りでネギトロにしました。

おいしくなるコツ

津軽海峡の本マグロ大トロを使ってコチュジャンでネギトロにすると、辛みが効いて絶品おつまみになります。

  • レシピID:1790008530
  • 公開日:2013/10/31
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カテゴリ
マグロ
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おつまみ 小鉢料理 大トロ ビールに合う
料理名
ネギトロ
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2018/05/12 14:07
    韓流が旨い! 「ピリ辛ネギトロ」
    今週はお米を沢山消費しました^^おつまみにもよかったです。

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