~秋の恵み・しっとりマロンケーキ~ レシピ・作り方

~秋の恵み・しっとりマロンケーキ~
楽天出店店舗:ウルトラミックス
楽天出店店舗:ウルトラミックス 楽天市場
秋の味覚の王様・栗を贅沢に焼きこんだ逸品です。デパ地下レベルの味をおためしあれ!

材料(約4人分)

  • パウンドケーキミックス(関連商品参照) 120g
  • 1個
  • バター 30g
  • 牛乳 30cc
  • ボンヌママン マロンクリーム 100g
  • マロングラッセブロークン 50g

作り方

  1. 1 卵と牛乳を良く混ぜる。
  2. 2 マロンクリームを入れ混ぜる
  3. 3 パウンドケーキミックスを入れたボウルの中に2を入れへらでよく混ぜる。
  4. 4 溶かしたバターを入れ混ぜる。
  5. 5 細かくしたマロングラッセを入れ軽く混ぜる。
  6. 6 ペーパーをセットした型に流し込み表面を平らにする。
  7. 7 170度に熱しておいたオーブンに入れて30分焼く。
    ※串をさして中が焼けていないようだったら160度で15分焼く。
    表面が焦げてしまいそうでしたらアルミホイルをかぶせて焼く。
  8. 8 出来上がりです! 
    マロンクリームを加えた生地は、しっとりふんわり。
    マロングラッセの洋酒の香りもアクセントになって、デパ地下レベルの絶品パウンドケーキになりました**
  9. 9 とにかく美味しい~!!
    甘さ控えめにホイップした生クリームをたっぷり添えていくらでも食べれちゃいます♪
    リピート決定!

きっかけ

秋になると栗のスイーツが食べたくなって^^。子供たちも美味しい!と大絶賛。あっという間に完食でした。

おいしくなるコツ

工程7のときに、様子をみながら生地の表面が固まったら一度取りだし、3本くらい切れ目を入れると、美しいふくらみのある焼き上がりになります。 乾燥防止に冷めたらラップをし、翌日頂くとさらにしっとり。ラム酒シロップを表面に塗っても◎

  • レシピID:1790008356
  • 公開日:2013/09/20

関連情報

カテゴリ
パウンドケーキ
関連キーワード
マロングラッセ マロンクリーム パウンドケーキ
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