黒砂糖で作る、野菜たっぷりピクルス！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- お酢 200ｃｃ
- 水 200ｃｃ
- 黒糖 大匙4
- 塩 小匙2
- ニンニク （薄切り） 1片
- 鷹の爪 （たねなし） 1本
- 黒こしょう 適量
- ローリエ 2枚
- 野菜 胡瓜、人参、セロリ、プチトマト等 適当
作り方
- 1 野菜以外の材料をお鍋に入れてひと煮立ちさせます。
- 2 野菜は好きなようにカット。そして、保存用容器に入れていきます。
- 3 一煮立ちしたお酢等を、温かいうちに、保存用容器に入れ、常温になれば、冷蔵庫に保管してください。
-
4
2～3日経てば、おいしくいただけると思います。
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