居酒屋風☆ 函館グルメ「海鮮お造り二点盛」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
活きの良いボタンエビで少し大きめです。
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2
頭を捻り取り殻を剥いて尾を残します。
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3
ホタテは水平に包丁を入れ耳を残して二つに開きます。
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4
皿の左奥にカイワレを敷いてエビを盛り付け、右中央に大葉を敷いてホタテを盛り付け、わさびを添えて出来上がりです。
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- 料理名
- 刺身
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