少ないうなぎ蒲焼でも☆ 「チャプチェ風」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
うなぎのかば焼きは600W電子レンジで30秒ほど加熱して、８mm幅に細切りします。
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2
きゅうりは生り口を切り落として長さを半分に切り、塩をすり込んで板擦りしたら水で洗い流し、縦４つに割って種を切り取り斜めに薄切りします。
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3
鍋にお湯を沸かし春雨を３分ほど茹でたら水に晒し、粗熱を取ってザルで水切りをします。
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4
ボウルに①と②、③を入れ、蒲焼のタレと粉山椒を加えて和えます。
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5
皿に盛り付けて出来上がりです。
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