里芋と豚肉のスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を一口大に切り、塩もみして水洗いする。豚肉を一口大に切って塩をふる。玉ねぎをくし形に切る。

2. 2

   鍋に豚肉、里芋、玉ねぎ、水３００ｍｌ，コンソメを入れて煮立ったらあくをとり、蓋して弱火で３０分煮込む

3. 3

   小房に分けたブロッコリーかパセリみじん切りを入れて一煮立ちして塩、こしょうをふる。