remake 鯖の塩焼きから、味噌煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鯖の塩焼き（残り物）
- １～２枚
- ○水
- １５０ｃｃ
- ○酒
- ５０ｃｃ
- ○ヤマサ 鮮度の一滴特選しょうゆ
- 大さじ １
- ○みりん、砂糖、味噌
- 各大さじ ３
- ○生姜
- １かけ
作り方
-
- 1
-
- ○の食材を、鍋に入れ
ひと煮立ちさせて
そこへ、鯖を入れます
-
- 2
-
- 中火～弱火の火加減で
汁にとろみが出るまで
煮て出来上がりです。
おいしくなるコツ
フライパンでも作れます。
その際は、鍋を少し傾けて
汁をスプーンなどでかけて下さい。
きっかけ
実家の味。
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普通の味噌煮よりおいしく出来ます。