ボリュームアップ☆ 「焼豚あんかけ温奴」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 寄せ豆腐 1/2パック
- チャーシュー（薄切り） １枚
- ※参照）レシピID:1790007278
- 長ネギ １０cm
- 日本酒 1/2カップ
- みりん 大さじ１
- 水 1/2カップ
- ほんだし 小さじ１
- 濃口醬油 大さじ１
- 一味唐辛子 少々
作り方
-
1
寄せ豆腐は手で崩して小鉢に盛り、それぞれ500W電子レンジで温めて水を切ります。
-
2
大判チャーシュー1枚を手で細かくちぎります。
-
3
鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったらチャーシューと水、ほんだし、醤油を入れて弱火で１分程度煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
-
4
豆腐の上に③のチャーシュー餡をかけ、好みで一味唐辛子をかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- やっこ
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