ほたて貝柱のクリームチーズサンドソテー♪ レシピ・作り方

Name: ほたて貝柱のクリームチーズサンドソテー♪
Yield: 2
Ingredients: ほたて貝柱 大4個; クリームチーズ ポーションタイプ 1個; 塩・胡椒 適量; 醤油 少々; 焼き海苔 寿司はねサイズ 1枚; サラダ油 少々

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ぷう☆pou

ほたて貝柱にクリームチーズをサンドして、サッとソテーしました。
ジュワッと醤油を回し入れ、海苔で巻いていただきます♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ほたて貝柱: 大4個

クリームチーズ　ポーションタイプ: 1個

塩・胡椒: 適量

醤油: 少々

焼き海苔　寿司はねサイズ: 1枚

サラダ油: 少々

作り方

1

貝柱は1/4くらい残して半分にスライスして、開く。
室温に戻しておいたクリームチーズを4等分にして貝柱にぬって、閉じる。
2

フライパンを中火で熱し、貝柱をソテーする。

軽く塩・胡椒してひっくり返し、蓋をしてしばらく弱火で。。。
3

クリームチーズがトロンとなったら、醤油を回し入れて全体に馴染ませる。
4

火を止めて器に盛りつけ、4等分にカットした海苔を添えて、完成♪
5

海苔で巻いて、手に持っていただきまーす♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・クリチに、ハーブ入りソルトやカレー粉、梅干しなどを練り込んでサンドすると、また違った味わいに♪ ・クリチは柔らかくして（軽くレンチンでも）、平たくぬると閉じやすいです。

きっかけ

クリチが大好きなので、ほたて貝柱と合わせたら美味しいかな、と。。。

公開日：2012/12/12

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このレシピを作ったユーザ

ぷう☆pou 素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪ お返事遅れ気味で申し訳ありません我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪ 2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw ・糖質OFFアドバイザー　・生活習慣病予防アドバイザー・健康食アドバイザーレシピの補足などなどお休み中ですが… http://poupou525.blog.fc2.com/