ブロッコリーの新芽と各務原にんじんのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんじんは皮をむき、長さ５～６㎝の斜め薄切りにしてから、細切りにします。ボールにいれ、塩をふって手でもみ、５分ほどおいて水気を絞ります。
- 2 ボールの水気を拭き、根を切り落としたブロッコリーの新芽とにんじんを入れて、粒マスタードとサラダ油・酢・こしょうを加えて和えます。
- 3 味を見て、薄ければ塩で調整します。
関連情報
- カテゴリ
- スプラウト
- 料理名
- サラダ
楽天出店店舗：サラダコスモ
楽天市場
岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
http://www.rakuten.co.jp/saladcosmo/
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ｙｂｋｍｋ★2015/11/18 18:41
美味しくできました(*^_^*)
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