おくらの新芽おろし和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- おくらの新芽 1袋
- 大根 1/4本
- 干エビ お好みで
- じゃこ お好みで
- しょうゆまたはぽん酢 適量
作り方
- 1 大根をおろします。
- 2 おくらの新芽は食べやすい大きさに切ってさっと茹でます。
- 3 水気を切ってから、大根おろしと和えて、じゃこや干エビをトッピングします。
- 4 ぽん酢、しょうゆなどお好みで味付けします。
関連情報
- カテゴリ
- スプラウト
- 料理名
- 和え物
楽天出店店舗：サラダコスモ
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岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
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