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ゴーヤと砂肝の炒め物レシピ・作り方

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お酒のおつまみに作ってみました。歯ごたえよく栄養満点☆ビールがすすみます♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ゴーヤ: 1本

砂肝（スライスしてあるもの）: 150ｇ

ニンニク: 1片

レモン: 適量

醤油: 小さじ1

お酒: 小さじ1

塩コショウ: 少々

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作り方

1

ゴーヤは縦に半分に切り、中の種をキレイに取り除きスライスする。ニンニクもスライスしておく。
2

フライパンに油をひき、ニンニクを炒めて香りが出てきたら砂肝を加えて炒め、火が通ってきたらゴーヤを加えて炒め、塩こしょうを振り、醤油、お酒を加えサッと絡める。
3

器に盛ってレモンを添えたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤは炒めすぎない方が美味しく出来ます。

きっかけ

お酒のおつまみにあるもので作ってみました

公開日：2012/08/09

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関連情報

カテゴリ: ゴーヤ

料理名: ゴーヤと砂肝の炒め物

このレシピを作ったユーザ

ナツ9241 身近な食材で簡単に美味しい物を作るのが好きです。運動をして、身体にイイものを食べて、健康なお肌と身体を保ちたいです。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/07/29 19:38

美味しかったです。レシピありがとうございました(^^)

美味しそうですね〜！コレは夏になると食べたくなる私も大好きなレシピです(^｡^)作って頂きありがとうございました♪

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