やさしい味♪大根の煮物 レシピ・作り方

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mom921
大根だけでシンプルですが~
味がしみて、おいしーいです。

材料(2~3人分)

大根
1/3本
だし汁
300cc
しょう油
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1
    大根は皮をむき食べやすく切り下茹でします。
  2. 2
    ザルに上げ冷まします(味がしみやすいです)
  3. 3
    鍋に調味料●と2の大根を入れ煮ます。柔らかくなったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

面取りすると、煮くずれしにくく、 大根もやさしい顔になりますね(^^

きっかけ

ご近所さんに雪の下の大根を頂きました。

公開日:2012/03/30

関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根の煮物

このレシピを作ったユーザ

mom921 お料理は得意ではないけど・・日々チャレンジ!この歳になりますと懐かしい母の味や田舎の味が恋しくなります♪調味料を少なめにしたら食材の味が優しい☆そう感じるのは気のせいかな? なにより簡単でシンプルが好きです。そうね、毎日が手抜き料理です(*^^*) https://mom921.blogspot.com/ https://www.pixino.com/cgi-bin/diary/mom.cgi

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