魚屋さんのお勧め☆　「ホッケの味噌漬け」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   表面の照りが脂ののり具合をよく表しています。３つに切ります。

2. 2

   味噌をみりんと出汁で溶きます。甘いのが好みの方は砂糖を入れてください。出汁がないときは同僚の酒に替えて化学調味料少々でも大丈夫です。

3. 3

   味噌を塗ってフリージングパックに入れ一晩漬けておきます。両面焼きグリルで中火で１２分焼いて出来上がりです。白髪ネギなどで飾ると良い感じです。