ホワイトチョコレートムース レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ホワイトチョコレート 60ｇ
- 砂糖 大さじ2
- おいしい牛乳 150ｃｃ
- 生クリーム 100ｃｃ
- 粉ゼラチン 5ｇ
- 水 30ｃｃ
作り方
-
1
ホワイトチョコレートは湯せんで溶かして、牛乳と合わせてあたためておく。
- 2 ゼラチンは水にふり入れてふやかす。
- 3 鍋に１と２を合わせて煮溶かし、混ぜたら、金製のボウルなどに入れて、氷水にあて、軽くとろみがつくまで冷やす。
- 4 生クリームを泡立てて、３と合わせ、容器に入れて冷やし固めればできあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- ムース
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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