ベッドサイドであったまろ☆本格チャイ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- クローブ 2本
- シナモンスティック 1/2本
- ブラックペッパー 2粒
- カルダモン 2個
- しょうが 親指大ほど
- 紅茶（アッサムがおすすめ） ５ｇ
- 低温殺菌牛乳 350ｃｃ
- 水 100ｃｃ
- はちみつ 大さじ3
作り方
- 1 しょうがはすりおろす。小さめのすりこぎなどで、そのほかのスパイスをかるくごりごりとつぶす。
- 2 小鍋に１と、水を煮立たせ、煮立ったら紅茶を入れて、20秒ほど弱火、さらにはちみつ、牛乳を入れて、再び煮立たせる。
- 3 ２を茶こしで濾しながらマグカップに注いだらできあがり！
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関連情報
- 料理名
- チャイ
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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