パンケーキミックスで★簡単しっとりかぼちゃケーキ レシピ・作り方

パンケーキミックスで★簡単しっとりかぼちゃケーキ
  • 約1時間
  • 500円前後
楽天出店店舗:ウルトラミックス
楽天出店店舗:ウルトラミックス 楽天市場
かぼちゃをた~っぷり使用しているので身体にもとってもGOODですよ♪かぼちゃの甘みを活かしたヘルシースイーツです!

材料(3~5人分)

  • ウルトラミックス・パンケーキミックス 60g
  • 2個
  • 牛乳 250cc
  • バター 50g
  • 砂糖 60g
  • 蒸してつぶしたカボチャ 150g
  • パンプキンシード 大さじ1
  • バター(型に塗る用) 小さじ1
  • 薄力粉(型に塗る用) 大さじ1/2

作り方

  1. 1 室温にしたバターに砂糖をいれよく混ぜます。

    そこにパンケーキミックス、溶いた卵、牛乳、カボチャをいれよく混ぜます。
  2. 2 型にバターを塗り、粉をふるい、生地を流し込みます。
    (生地は型の7分目くらいまでにしましょう。それ以上になると焼いているときにあふれます)
  3. 3 180℃に温めたオーブンで45分ほど焼きましょう。

    色々な大きさや形の型を使っても楽しいですね♪
  4. 4 焼きあがったら、冷蔵庫でよく冷やして、頂くまえにパンプキンシードを飾ります。
  5. 5 完成です!

    パンプディングのような、ふんわり&もっちりとした食感がクセになっちゃう♪

きっかけ

おやつにぴったり!旬のかぼちゃでワンボウルで簡単に作れるケーキのレシピです♪

おいしくなるコツ

ウルトラミックスのパンケーキミックスはバターミルクを使用してるのでしっとりふわふわに仕上がりますよ♪お好みでメープルシロップをかけてもGOODです!

  • レシピID:1790003537
  • 公開日:2011/10/24

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カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
かぼちゃのケーキ
楽天出店店舗:ウルトラミックス
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