添え物の一品☆ 絹さやと舞茸のバターソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹さや ２０本前後
- 舞茸 1/2パック
- バター ５ｇ
- ニンニク １片
- 塩・コショウ・味の素 少々
- 醤油 小さじ1/2
作り方
-
1
絹さやはヘタとスジを取り、舞茸は石づきを取って小房に分けます。フライパンを加熱してバターを溶かし、ニンニクで香り付けをします。
-
2
絹さやと舞茸を入れて炒め、塩・コショウ・味の素で味付け、最後に醤油をひと垂らしします。
-
3
トマトと一緒にスクランブルエッグに盛りつければ、彩のいいプレートの完成です。
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