冷凍保存の切身を美味しく焼く方法☆　「塩鮭の焼魚」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   自然解凍した塩鮭を包んでいたラップの上で酒とレモンの下味をつけ10分程置きます。焼く直前に塩を軽く振ります。塩を浸み込ませる必要はありません。

2. 2

   予熱したグリルで焼きます。最初から最後まで中火で焼きます。両面焼きで10分程度。片面焼なら最初に皮目6分。裏返して4分でしょうか。