ヴィシソワーズ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 タマネギ、じゃがいもを薄切りにする。
- 2 鍋にバターを溶かし、タマネギをしんなりするまで炒める。
- 3 2にじゃがいもを入れて軽く混ぜ、水、コンソメキューブを入れて沸騰したらアクを取り、蓋をして10分程度煮る。
-
4
3を耐熱容器に入れて、ハンドブレンダーでしっかり攪拌する。
- 5 4に牛乳を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 6 今回はパプリカパウダーとドライパセリをトッピング。
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makiko_h
海外経験豊富でインターナショナルな舌を持つ旦那さまと生活し始めて早3年。
気づけば私も国際色豊な料理を作る日々♪
そんな日本の家庭ではめずらしい献立を、お手軽～本格派レシピでご紹介してゆきます！
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riograndetmk2011/08/13 12:12
今の季節にピッタリと思って作りました。
ご馳走様でした。
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