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簡単☆素朴な焼きプリン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料パウンド1台人分

  • 4個

  • 卵黄

    2個

  • おいしい牛乳

    300cc

  • 生クリーム

    200cc

  • バニラオイル

    数滴

  • 砂糖

    50g

  • 【以下、カラメルソース】
  • 砂糖

    50g

  • 水、お湯

    各大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単☆素朴な焼きプリン

素朴だけど、なめらかな焼きプリンです☆みんなだいすき!

作り方

  • 1

    カラメルソースを作る。鍋に砂糖と水を入れて熱し、焦げて色が付いてきたら火からおろしてお湯を加え、よく混ぜてできあがり。型に流し込んでおく。

  • 2

    ボウルに卵、卵黄を溶きほぐして砂糖とよーくすり混ぜる。

  • 3

    生クリームと牛乳は合わせて、鍋で沸騰直前まであたため、2に少しずつ加えて、ホイッパーでしっかりと混ぜる。

  • 4

    3にバニラオイルを加えて全体を混ぜたら、カラメルソースを流し込んだ型に、プリン液を流し込み、160℃に熱したオーブンで40分ほど湯せん焼きをしてできあがり!

きっかけ

ベストな配合を研究していて。まだまだ研究は続けます!

おいしくなるコツ

特にありません。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > プリン > 焼きプリン

レシピID: 1790002501

公開日:2011.12.13

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.12.19

    小さな牛乳瓶をつかってかわいらしくプリンをつくれました。

    かわいい~!こうしてちっちゃく作るのも、いいですね♪つくってくださってありがとうございます☆

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
プリン

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